Préparation Gâteau

Préparation Gâteau formulée à partir de farine de châtaigne. Versatile et raffinée, elle se prête parfaitement à la confection de flans onctueux, de cakes moelleux ou de fondants châtaigne-chocolat aux saveurs équilibrées. 

Flan châtaigne: Farine de châtaigne (22%), farine de blé, sucre.                                           A rajouter les oeufs et le lait.

Cake Châtaigne: Farine de châtaigne (20%), farine de blé, sucre, levure.                             A rajouter les oeufs et le beurre.

Fondant châtaigne/chocolat: Sucre, farine de blé, chocolat noir(12%), farine de châtaigne (10%)                                                           A rajouter les oeufs, beurre, crème de châtaigne (300g).